4 sai lầm các mẹ thường gặp khi chuẩn bị thức ăn cho con.

Thức ăn chính là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Mỗi mẹ đều có một phương pháp cho trẻ ăn theo cách riêng của mình và theo độ tuổi của trẻ.

Tuy nhiên, khi chuẩn bị đồ ăn cho con hầu hết các mẹ thường mắc phải một số sai lầm nhất định. Tuỳ vào từng sai lầm sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Hãy cùng “điểm danh” 3 sai lầm các mẹ hay mắc phải sau đây:

1. Gạo là nguồn ngũ cốc chính

Rất nhiều mẹ vẫn còn tư tưởng ăn nhiều cơm (cháo) là khoẻ, là tốt vì gạo chứa nhiều ngũ cốc tốt cho trẻ. Đây là một quan điểm sai lầm của các mẹ bởi ngũ cốc có trong tất cả các cây lương thực bao gồm: Lúa nước, lúa mì, các loại hạt (hạt kê, yến mạch, kiều mạch), các loại củ (khoai tây, khoai lang, sắn), các loại đậu (đậu đỏ, đậu tương…).

Có thể con không ăn cơm, ăn cháo, thay vào đó con ăn bánh mì, ăn mỳ í, pizza cũng chính là con đang sử dụng một lượng ngũ cốc nhất định cho cơ thể. Con sẽ không bị đói khi ăn những loại ngũ cốc khác ngoài cơm như các mẹ vẫn lầm tưởng.

Bởi vì, ngũ cốc có chứa chứa carbohydrate - chất bột đường tiêu hóa được (hợp chất của đường, tinh bột và chất xơ) - nguồn năng lượng chính của cơ thể.

Một điều các mẹ nên lưu ý khi hiểu đúng về ngũ cốc đó là ngũ cốc được chia làm 2 loại

Loại thứ nhất: Ngũ cốc nguyên hạt

Đây là loại ngũ cốc còn giữ nguyên mầm ngũ cốc (nhân bên trong) và cám (vỏ) điển hình như: gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch…)

Loại thứ 2: Ngũ cốc tinh chế

Là loại ngũ cốc đã được chiết tách chỉ dữ lại nhân, có sự thay đổi lớn so với thành phần tự nhiên của chúng.

Phần lớn chất xơ và dinh dưỡng đã bị loại bỏ khi tinh chế nên ngũ cốc tinh chế có thể sẽ kém dinh dưỡng hơn ngũ cốc nguyên hạt và gạo trắng chính là ngũ cốc thuộc nhóm ngũ cốc tinh chế

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt cho trẻ vào khẩu phần ăn hằng ngày thay vì chỉ ăn ngũ cốc tinh chế. Ngoài cơm, cháo mẹ có thể cho con ăn gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch…để đảm bảo dinh dưỡng cho con.

2. Chú trọng quá nhiều vào Protein động vật

Cơm có thể ăn ít nhưng nhất định phải ăn thịt thì mới có chất. Đó là quan điểm nuôi con của nhất nhiều bà mẹ hiện nay. Tuy nhiên, cho trẻ ăn quá nhiều protein từ động vật chưa hẳn đã tốt cho con. Bởi lượng protein theo từng độ tuổi của trẻ cơ bản như sau

-       Trẻ dưới 1 tuổi: Có đủ trong sữa mẹ và sữa công thức

-       Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Cần 15gr/ngày

Và một sai lầm nữa mà rất nhiều mẹ cũng gặp phải đó là protein chỉ có trong thịt động vật. Trên thực tế, protein có trong thịt, các chế phẩm từ trứng, sữa, bên cạnh đó trong các loại họ đậu, hạt ngũ cốc và trong rau củ quả cũng có chứa protein.

Chính vì vậy, khi con không chịu ăn thịt, cá mẹ cũng đừng quá lo lắng rằng con sẽ bị thiếu chất, thay vào đó mẹ có thể bổ sung protein từ nguồn thực vật là sẽ đảm bảo lượng protein hàng ngày cho con.  

3. Thường xuyên cho con sử dụng thực phẩm chứa đường

Bánh, kẹo, sữa và các thực phẩm chứa đường luôn là những món ăn hấp dẫn với con trẻ. Trung bình, một ngày trẻ uống 3 cữ sữa là đã nạp đủ lượng đường cho cơ thể. Tuy nhiên, rất nhiều mẹ vẫn thường xuyên cho con ăn thực phẩm chứa nhiều đường mà không biết rằng khi ăn quá nhiều thực phẩm có đường sẽ khiến trẻ

-       Ảnh hưởng đến răng của trẻ: sâu răng, sún răng

-       Đường gây cản trở hấp thu các chất dinh dưỡng

-       Là nguyên nhân chính gây ra tình trạng béo phì và bệnh tim mạch ở trẻ

-       Gây ảnh hưởng đến sức đề kháng của trẻ

-       Làm tăng glucose trong máu khiến cơ thể suy nhược

Hãy hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể con bằng cách điều chỉnh chế độ ăn của trẻ. Ưu tiên lựa chọn các sản phẩm không đường hoặc ít đường cho trẻ, tích cực bổ sung chất xơ, rau củ quả vào bữa ăn hàng ngày.

4. Không chú trọng bổ sung rau củ quả cho con

Hầu hết mọi đứa trẻ đều không thích ăn rau và từ chối rau trong khẩu phần ăn. Nhiều mẹ không muốn ép con nên cũng bỏ qua việc bổ sung rau củ quả trong thực đơn của con mà không biết rằng rau, quả chính là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp trẻ tăng đề kháng.

Chính vì vậy, nếu trẻ không chịu ăn rau, mẹ nên thay đổi bằng cách trình bày đẹp mắt, thường xuyên thay đổi thực đơn, đưa ra phần thưởng để trẻ hứng thú hơn trong việc ăn rau.

Mẹ có mắc phải sai lầm nào trong số các sai lầm Special Kid đã chỉ ra không? Hãy thay đổi để bé được bổ sung đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng nhất mẹ nhé.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến sức khỏe của trẻ cần được tư vấn hãy liên hệ ngay cho chúng tôi thông qua số Hotline: 0944925915 để nhận sự hỗ trợ từ các chuyên gia của nhãn hàng.