Bổ sung sắt cho bé bao nhiêu là đủ?

Bổ sung sắt cho bé bao nhiêu là đủ?

Trong các chất khoáng được cung cấp hằng ngày, sắt đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển của trẻ vì đây là yếu tố cần thiết tạo nên Hemoglobin là chất tạo nên màu đỏ của hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy (dưỡng khí) và CO2 (thán khí) trong quá trình hô hấp. Sắt cũng quan trọng trong sự phát triển não bộ của bé.

Trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi, trẻ mẫu giáo và thanh thiếu niên có nguy cơ thiếu sắt cao, chủ yếu là do nhu cầu trong thời kỳ tăng trưởng thường tăng nhanh. Nếu không bổ sung đủ, trẻ có nguy cơ bị thiếu máu. Lưu ý, có nhiều dạng thiếu máu nhưng thiếu máu do thiếu sắt là dạng phổ biến nhất của bệnh thiếu máu.

Vậy cần phải bổ sung bao nhiêu và bổ sung bằng cách nào?

Nếu trẻ có dấu hiệu thiếu máu, bạn nên cho trẻ đi khám và thử máu để nắm rõ tình trạng sức khỏe, xem nguyên nhân do đâu từ đó có biện pháp thích hợp. Nếu trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt thể nhẹ, có thể bổ sung bằng chế độ ăn.

Có 2 loại sắt được tìm thấy trong chế độ ăn uống hàng ngày: từ thực vật (Non-hem) và từ động vật (hem).

  •  từ động vật là loại tốt nhất, cơ thể hấp thu dễ dàng. Một số loại thực phẩm chứa nhiều sắt như:

–       Các loại thịt như thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lợn
–       Gia cầm như gà hoặc gà tây, trứng
–       Cá và tôm, cua, cá mòi, cá hồi, cá ngừ
–       Bộ phận nội tạng như gan và thận
–       Lưu ý: (pate không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi)

  • từ thực vật được tìm thấy trong thức ăn thực vật và cơ thể khó hấp thụ hơn. Thực phẩm có chứa sắt bao gồm:

–       Ngũ cốc nguyên hạt ( bánh mì và ngũ cốc)
–       Đậu Hà Lan, đậu khô, đậu lăng
–       Các loại rau lá xanh ví dụ. rau bina, bông cải xanh
–       Trái cây khô: nho, mơ, chà là, mận khô
–       Bơ đậu phộng
–       Các loại hạt

Một điều nữa cần lưu ý là với sắt, nhiều hơn chưa chắc đã tốt hơn. Các nghiên cứu đã cho thấy nếu thừa có thể gây tổn thương các cơ quan trong cơ thể và làm tăng nguy cơ tiểu đường, đau tim và ung thư, nhất là ở người già. Vì thế cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng các chế phẩm bổ sung sắt.

Xem thêm.

Thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt ở trẻ em

← Bài trước Bài sau →